Hai mai provato il seitan in una versione super croccante? Facile da preparare, è un secondo goloso che metterà d’accordo tutti, grandi e piccini.

Ingredienti

• 500 g di seitan – Lo trovi da Farmanatura
• 120 g di farina di mais – La trovi da Farmanatura
• 4 cucchiai di erbe aromatiche miste (timo, maggiorana, origano, rosmarino, ginepro, aglio)
• Sale e pepe
• Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Tagliate il seitan a fettine sottili e a parte mescolate la farina di mais fioretto con le erbe aromatiche, una presa di sale e un pizzico di pepe. Spennellate ciascuna fettina di seitan con l’olio e passatela nella farina di mais in modo da impanarle bene.

Disponete le fette di seitan impanate su una teglia foderata di carta forno e leggermente unta. Condite la superficie con un goccio di olio e completate con qualche ago di rosmarino fresco. Infornate in forno statico a 180°C per 15-20 minuti. Una volta dorate, servite le vostre fettine di seitan ben caldo con un bel contorno di verdure.

… E Buon Appetito!

Credits: vegolosi.it