Pubblicati da francesca

,

Riduci i grassi con la Cassia Nomame

La Cassia Nomame è una pianta perenne originaria della Cina, che cresce spontaneamente nelle foreste tropicali e specialmente nelle parti più umide e illuminate Che cos’è la Cassia? Delle Erbe officinali la Cassia Nomame, pur essendo conosciuta e usata anche in Europa, è spesso poco trattata. La Cassia Nomame è una pianta che appartiene alla famiglia […]

Bucatini con polpette vegane di soia e broccoli

I bucatini con polpette vegane di soia e broccoli sono un primo piatto gustoso e saporito, ideale per una bella serata in compagnia. Le polpette di soia sono buonissime anche mangiate da sole, ma saltate in padella insieme alla pasta, ai broccoli e ai pomodori secchi danno il meglio di loro. Ingredienti 350 g di […]

Rotolo di Seitan e fagioli Azuki con sedano rapa

Ricchi di nutrienti, i fagioli Azuki sono ottimi legumi detox che fanno pulizia. Ecco un polpettone alternativo, di seitan, con il sedano rapa al posto delle patate per tagliare le calorie e avere più gusto! Ingredienti 200 g Seitan LO TRIVI DA FARMANATURA 700 g Sedano rapa 100 g Fagioli azuki LI TROVI DA FARMANATURA 1 uovo 30 g Parmigiano grattugiato 2 fetta Pane in cassetta integrale 1 cucchiaio Erba […]

Tartufini salati di uva e tofu ai pistacchi e noci

A Natale sorprendi tutti con un antipasto super raffinato e semplicissimo da preparare, ma soprattutto vegano! Abbiamo preso in prestito la ricetta da vegolosi.it. Vi ricordiamo che potete trovare alcuni degli ingredienti necessari da Farmanatura! I tartufini salati di uva e tofu ai pistacchi e noci sono un divertente e saporito antipasto ideale da servire ad […]

,

Porridge di Avena e Frutta secca

Il porridge è una preparazione che appartiene alla tradizione culinaria anglosassone. Consumato principalmente a colazione, si tratta di un preparato a base di fiocchi d’avena dalla consistenza piuttosto molle. Unaciotola di porridge, infatti, è molto equilibrata dal punto di vista nutrizionale: contiene carboidrati, proteine, fibre, vitamine e sali minerali. Vediamo insieme una golosa ricetta scovata e […]

Noodles di Zucchine con ragù bianco di Seitan

I noodles di zucchine con ragù di seitan sono un secondo piatto mascherato da primo, ideali quando non vuoi mangiare la pasta ma hai voglia di un piatto originale e saporito. Se stai seguendo la dieta, questa ricetta fa proprio al caso tuo, ti permette, infatti, di risparmiare carboidrati, ma soprattutto è una valida alternativa […]

Polpettine crude di Barbabietola e Semi con salsa tartara di Anacardi

La barbabietola rossa si distingue per la ricca presenza di sali minerali e di vitamine. La sua composizione è costituita prevalentemente da acqua. Una barbabietola rossa contiene sali minerali quali sodio, calcio, potassio, ferro, magnesio e fosforo.Per quanto riguarda le vitamine, viene evidenziata la presenza di vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. […]

, ,

Settembre, mese di “inizi”: a supporto frutta e verdura.

  A Settembre tutto riparte: si torna a scuola, si archiviano le vacanze e si torna a lavoro stabilmente. A Settembre spesso arrivano anche i primi raffreddori per via dei frequenti sbalzi di temperatura. Fortunatamente abbiamo dalla nostra parte un esercito di alleati per la prevenzione dei primi malanni. Si tratta della frutta e della verdura ricca di Vitamina C. Generalmente la […]

Riso rosso con Zucchine e Menta

Il riso rosso normalmente viene prodotto e venduto come riso integrale che dunque rispetto al riso raffinato mantiene un maggior contenuto di fibre e di sali minerali. Il riso rosso è una fonte importante di sali minerali come il fosforo e il magnesio. È un alimento povero di grassi e ricco di fibre. È una fonte di carboidrati ma nello stesso […]

Capelli: sai scegliere i prodotti giusti?

Naturale o convenzionale? La cura dei capelli è importante per donne e uomini che desiderano una chioma scintillante e piena di salute. Ma come raggiungere questo obiettivo? Un aspetto fondamentale è l’alimentazione. Il cibo che mangiamo è lo stesso che nutre i nostri capelli che sono ghiotti di frutta e verdura. In commercio troviamo moltissimi […]